今が旬!鳴門の冬の大根サラダですよ

2015年01月19日

みなさんこんにちわ晴れ

店長の原です。

先日、県外に出張したときにお客様に教えていただいた

居酒屋さんで食べた大根サラダがあまりに美味しくて

ちょうど徳島は、鳴門金時の裏作で大根作りが最盛期を迎えており

和風サラダを作ってみようと思いつきましたひらめき20150119クックパッド用.JPG

レシピは、こちら右斜め下

http://cookpad.com/recipe/2971523

このサラダに使用しているドレッシング

ノンオイル和風ドレッシングほんのり梅には、

徳島県美郷の天野さんが作った梅を使用させていただいておりますよ手(チョキ)



梅林は2月下旬が見ごろです天野農園梅林.JPG

あとこのドレッシングには、秘密がありますexclamation×2

大した秘密じゃあないですけど・・・

佐那河内村の古代米から作った

古代米パウダーを隠し味に使用しています。

この古代米パウダーを販売されているミムラさんです。右斜め下

http://www.mimura-awa.com/k_project/

まだまだ寒い日が毎日続きますね、あったかい春が

待ち遠しいですねるんるん

それではみなさん、ごきげんよう手(パー)




posted by 美味フーヅ at 19:20 | お知らせ

明けましおめでとうございます!!

2015年01月07日

みなさん明けましておめでとうございまするんるん
美味フーヅ店長の原です。

みなさんお正月は、どう過ごされましたか?

私は、お正月に甥っ子が徳島駅伝に出走するので

美波町日和佐まで早朝に応援に行きましたよ車(RV)

一生懸命走る若い人たちに力をもらいオッサンも

頑張らにゃあかんなと気合が入りました。

当日は天気も良く日の出もきれいに見えましたよ!P1040189.JPGP1040191.JPG

日和佐城です左斜め上

帰りには、薬王寺に行って初詣をさせていただき有意義な一日でしたグッド(上向き矢印)

ところで、年末から徳島阿波踊り空港の,あいぐらさんにて、

P1070200.JPG

http://www.pref.tokushima.jp/takarajima/taste/ippin/store07.html

当店で得作った限定商品を販売しております。

こちらです右斜め下

海部郡海陽町の中山農園さんの朝どれトマトで作った

ケチャップ・ソース・青トマトジャムですよ!
P1070198.JPG

阿波踊り空港に行かれる際は、是非お土産にご利用ください飛行機

それでは、みなさん今年も一生懸命ドレッシングを作りますので

ご愛顧よろしくお願いいたしますぴかぴか(新しい)









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