夏の終わりに

2017年08月28日

みなさんこんにちわexclamation

美味フーヅ店長の原ですわーい(嬉しい顔)

8月も最終週になり、ここ2、3日は朝晩も過ごしやすくなり、秋の虫の鳴き声に

変わってきてますね!

私の住む、徳島県鳴門市大麻町というところは、結構、山が近く(大麻山)、

今年の夏でもクーラーをかけたのが2、3回てところで、自然が豊かで、

夜になると涼しくなります。

出張で東京や大阪に行くと、夜も暑く寝苦しいですが、

田舎は、過ごしやすいですねるんるん

ところで、今年は、日本各地で豪雨とか土砂災害に遭われた方、

本当にお見舞い申し上げます。

今の所地元で、まだ災害に遭っていませんが、いつ起こるかわかりません。

なんか、現代は人間のエゴに対し、地球が、忠告しているように、

異常気象が起こるように感じてなりません。

ITやらIOTとか横文字ばっかり並べ、スマホで簡単とか、

時には、必要ですが、私は、自然に触れている時が、

一番心が安らぎますねぴかぴか(新しい)

政治家の方は、四国に新幹線をとか、歌ってますが、

必要あるんでしょうか?

私は、県外(大阪)出身で四国の良さは、都会にない

緩やかな時間、自然に癒される、人が情熱的(都会人にない)に魅力を感じ

移り住んできました。

でも、便利さを追求し、徳島市内には全国チェーンの大型ショッピングモールができ

、都会ではやっているものが、購入できるようになり、人のファッションも

都会と変わらなくなってexclamation×2

きていますね。

良い面もあるでしょうが、地方の個性が薄れてきていますねバッド(下向き矢印)

それでも、現在、徳島のローカルに移り住み頑張られている若い人たちも増えてきていますね!

そんな方達が逆に徳島の良さを掘り起こしてくださっており、

私も微力ながら何かできればと思う今日この頃です。

そこで、当店では、淡路島福良にある平野製麺所さんの凄く美味しい

(ひらのさんの淡路島ぱすた)を販売させていただくことになりましたるんるん
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淡路島の福良は、鳴門海峡大橋ができる前まで、淡路島と四国を結ぶフェリーの港として栄え、

街は、密集した住居や店舗でいっぱいな、かつての賑わいを感じます。

実は、当店のある鳴門も同様でフェリーが淡路島や関西方面と結ばれ、街も栄えていました。

現在は、お互いに落ち着いておりますが・・・・

平野さんのこのパスタは、当店のチルドパスタソースに抜群にマッチし、
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茹で時間も90秒と短く、また国産小麦及び藻塩を使用されており、

食間がもっちりして生パスタみたいですよ!!

しかも1本1本手延べそうめんの製法で職人さんが作られ、

心のこもった商品です。

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時代に流されず、当店も頑張ってドレッシング作りを続けていければと

刺激になっていますよわーい(嬉しい顔)

では、みなさんごきげんよう晴れ

posted by 美味フーヅ at 19:51 | お知らせ

春にんじんの季節です!

2017年04月16日

みなさまご無沙汰しておりまするんるん

店主の原です。

今年に入ってから早いものでもう4月中旬です。

私事で恐縮ですが、今年に入って怒涛の悪夢の日々が続きましたバッド(下向き矢印)

昨年の暮れ、健康診断を受け、血便が出ていたので、一応

今年1月に大腸検査を受けました。

自分では、どうせ切れ痔かなんかだろうと楽観的に考えておりました・・・

ところがいざ検査に入って少し経つと先生が、早期ガンみたいのがあるとおっしゃられました。

その瞬間、頭が真っ白になり、いろいろ悪いほうに考えてしまいました。

1週間後の検査結果でやはり大腸の早期がんとの診断で、手術を勧められました。

3月初めに展示会があり、どうしても出たかったので、2月15日に手術を

受けることにしました。

そして家族、先生、看護師さんたちのおかげで手術は成功し、がん自体の転移もなく

9日間で退院できました。

しかし、すぐ仕事に復帰し、3月初めに展示会に出て

頑張りすぎたため、胃がやられて3月半ばに再入院し、

4日間絶食しました。

その結果、徐々に体調は、戻ってきましたがまだときどき

手術跡がピリピリ痛むことがあります。

そのため、現在は食事に本当に気を付けるようになりました。

以前は、大食いでほぼ毎日晩酌をし、深酒をすることもありました。

今は、お酒を控え、食事も腹8分目を心掛けています。

病気になってわかりました本当に自分の体は、大事にしなければと・・・・たらーっ(汗)

そこで本当にできるだけ自然な食べ物を食べたいと思い、当店の

無添加ドレッシングと徳島産の野菜を中心とした冷しゃぶサラダうどんを作ってみました。クックパッド画像041601.JPG

このドレッシングで使っているにんじんは、徳島県藍住町の安崎さんが作られる

甘ーいにんじんです。ブログ画像041603.JPG

この時期は収穫が最盛期です。ブログ画像041604.JPG

あと上に載っているアスパラガスは、自宅庭で嫁さんが作ったもので

本日いただいてきました。ブログ画像041601.JPG

それでは、みなさんごきげんよう晴れ









posted by 美味フーヅ at 15:19 | お知らせ

第二創業です!!

2016年10月10日

皆さん、こんにちわご無沙汰しています。

店長の原ですひらめき

先週まで秋というのに蒸し暑く、台風が毎週のように来る

いやな天候でしたねもうやだ〜(悲しい顔)

台風で農作物の被害にあわれた方にお見舞い申し上げます。

普段食べている、玉ねぎやにんじん、レタスが北海道東北の台風被害により

作物がだめになってしまい、高くて食べれません。

本当に食べ物のありがたみというのが身に染みてきますねもうやだ〜(悲しい顔)

あと地球温暖化による気温の上昇と海水温の上昇で魚が取れなくなって来たり、

熱中症で亡くなられる方が増えてきていたり、何とかならないものですかねたらーっ(汗)

本当に人間(私も含め)欲深く、経済の豊かさを追い求めますが、

とにかく最近の世の中のスピードにはついていけない感じがします。

昨年末には、パソコンのWINDOW10のインストール無料期間ということで

インストールしたら、パソコンの中に入っている販売管理ソフトが対応できずに

データが飛んでしまい大変でした。

近頃私のスマートフォンが勝手に電話をしたりしてお客様に迷惑をお掛けしたりとか・・・

本当に疲れてきましたバッド(下向き矢印)

やっぱり落ち着くのは、山や畑の景色を見たり、愛犬とのんびり散歩できた時ですね揺れるハート

自然が一番ということで、

当店もコンセプト(心のぬくもりを感じる生ドレッシングを作る)を

掲げて店舗を出し丸6年(創業7年)が経過しました。

これは、お取引先やドレッシングをご購入くださるお客様のおかげです。

本当にありがとうございます。

そこで現加工場の隣にキッチンと売店を設置し、

コンセプトを守りつつ新たな挑戦をさせていただきます。ブログ画像2016101002.jpg

現在は、ドレッシングの販売は右隣の店舗で行っています。

今は、ドレッシングの販売のみですが今後、新たな挑戦を行いますので

こうご期待を

あと今まで陰で好評だったトマトケチャップとトマトソースもスペースができたので

販売しています。ブログ画像201610101.jpg

それでは皆様ごきげんようグッド(上向き矢印)







posted by 美味フーヅ at 19:00 | 日記