今年のにんじんドレッシングについて

2018年06月14日

みなさん大変ご無沙汰しております。店主の原ですexclamation

今年ももう約半年が経ち、季節は梅雨に入って毎日じめじめした、鬱陶しい天気ですね雨

ところで、今年の当店人気のオリジナル生ドレッシング・スペシャル生ドレッシングに使用する人参は、

徳島県海陽町の山上ファームさんの人参ですひらめき

今年初、昨年からの気候不順のため山上さんからは、生育が遅れ大変だったと聞きましたもうやだ〜(悲しい顔)

そんな中でも当店に出荷いただき感謝です!

この人参の特徴は、とにかく色が濃く、味が濃いグッド(上向き矢印)

肥料も農薬を使用せず清流海部川の水で大切に手間をかけ育った

本当に美味しい人参です!

山上さんです。
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それではみなさん御機嫌よう手(パー)
posted by 美味フーヅ at 08:24 | お知らせ

出会いに感謝です!

2018年01月14日

皆様、遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます!

本年もよろしくおねがいします。

新年になり、当店のドレッシングをご使用いただいてる、お客様を訪問しましたよ!

バスと新幹線を乗り継ぎ静岡まで行ってきました1

そのお店は、地元の酪農家さんから生乳をいただき新鮮なフレッシュナチュラルチーズを製造し、工房と

直結したカフェで販売及びチーズを使用したメニューをいただけるお店です。

そのお店はChester House うしづまチーズ工場さんですひらめき

https://www.facebook.com/ChestarHouse/

そのお店は、静岡駅からバスで30分くらいで到着するのどかな郊外のお店です。

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メニューは、工房で作られたフレッシュチーズをふんだんに使用しています。

こちらは、チーズを作るときにできるホエイ(乳清)のドリンク
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フレッシュチーズの3種盛り
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そして当店とコラボして作ったにんじんドレッシングがかかったモッツレラサラダ
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なんと、チーズもドレッシングもテイクアウトできます!!
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先ほどのにんじんドレッシングとホエイを使用したオリジナルドレッシング3種も販売いただいてます黒ハート
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左からオーナーの松下さん、私、店長の諸田さん
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このお店のチーズは、手作りで一つ一つ丁寧に手作業で作られるとのことで、市販品にはない

とれたてフレッシュさ、自然な味で食べていて優しさに包まれた感じになり、

改めて、私のドレッシングもこれまで以上に心を込め丁寧に作らなければと痛感しましたよひらめき

皆さんも静岡に行かれる機会がございましたら是非行って見てくださいね車(セダン)

では、ごきげんようわーい(嬉しい顔)






posted by 美味フーヅ at 09:35 | 日記

秋の深まり

2017年11月08日

みなさんこんにちわ 美味フーヅ店主の原です晴れ

秋もだいぶん深まってきましたね!

秋になると急に食欲が湧いてきますねわーい(嬉しい顔)

というのは、周りに美味しそうな旬のものがいっぱいあるからです。

先日、淡路島の玉ねぎ生産者さんと香川県のごぼう生産者さんへ訪問してきました!

淡路島の玉ねぎですexclamation

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香川県のごぼう農家 松原さんです。
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当店は、この生産者の方々が手塩にかけて育てられた食物をいただいてドレッシングにしています。

この方たちの思いをドレッシングに伝えていければ良いなと感じた1日でしたるんるん

それではみなさんごきげんようグッド(上向き矢印)







posted by 美味フーヅ at 09:23 | お知らせ